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京都嵐山いしかわ竹の店特選品
こだわり!のお箸コーナー
一膳一膳究極に細く、丁寧に仕上げた最高の竹箸! 『箸』という漢字は「竹かんむり」です! 本来、竹製なんです。 竹は、繊維がたくさんある為、縦方向にはよくしなり丈夫です。 だから、究極に細い箸は竹ならではなんです。 木製やプラスティックでは、強度不足! すぐ折れてしまいます。 箸先をとても細く仕上げているので、つかんだ食材の感触が手に良く伝わり、料理を手の感触でも味わえます。 一度この細さを使うと「やみつき」になるお客さん多いんですよ。 |
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| (有)いしかわ竹の店 嵐山本店 店主:石川恵介(三代目) 〒616-8384 京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35 電話075−861−0076 FAX 075−881−8814 |
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